Khasiat Black Garlic Untuk Kesehatan
Khasiat Black Garlic Untuk Kesehatan - Didalam black garlic ini mengandung beberapa senyawa akif fenolik, sehingga dapat digunakan sebagai antioksidan. Selain itu ekstrak black garlic juga mengandung flavonoid, tanin, saponin dan sterol yang berpotensi kuat sebagai antioksidan. Mengurangi stres oksidatif dan komplikasi diabetes dan yang lainnya.
Khasiat Black Garlic Untuk Kesehatan
- Memiliki kandungan antioksidan lebih banyak
Ternyata black garlic ini memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada bawang putih biasa.
- Dapat mengatur gula darah
Selain dapat mencegah kerusakan oksidatif, black garlic juga dapat mengatur gula dalam darah.
- Melindungi otak
Black garlic juga dapat membantu mencegah peradangan yang dapat mengganggu daya ingat dan memperburuk fungsi otak secara berkala.
- Memiliki senyawa antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan efek positif black garlic dalam melawan sel kanker.
- Memelihara kesehatan hati
Black garlic juga ternyata dapat membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan bahan kimia, obat-obatan, alkohol, dan kuman kuman dengan secara terus-menerus.
- Mengurangi risiko penyakit jantung
Penelitian berjudul “Fermented garlic protects diabetic, obese mice when fed a high-fat diet by antioxidant effects” telah menunjukkan bahwa black garlic dapat mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida dalam darah.
Komentar
Posting Komentar